Ormanlarımızın sunduğu doğal zenginlikler, kırsal kalkınmaya ve ülke ekonomisine katkı sağlamaya devam ediyor. Anadolu'nun önemli doğal bitki türleri arasında yer alan kızılcık ve kuşburnu, hem geniş kullanım alanları hem de ekonomik değerleriyle orman köylülerimiz için önemli gelir kaynakları arasında bulunuyor.
Türkiye'nin zengin biyolojik çeşitliliği içerisinde önemli bir yere sahip olan kızılcık ve kuşburnu, orman ekosistemlerinin korunmasıyla birlikte sürdürülebilir şekilde değerlendirilerek ekonomiye kazandırılıyor. Gıda, kozmetik ve farklı sanayi alanlarında kullanılan bu doğal ürünler, orman köylülerimizin gelirlerinin çeşitlendirilmesine de katkıda bulunuyor.
Anadolu'nun doğal bitki türlerinden biri olan kızılcık, özellikle Kuzey Anadolu'da geniş yayılış alanlarıyla dikkat çekiyor. Amasya, Kastamonu, Tokat, Sinop, Zonguldak, Karabük, Bartın ve Bolu, kızılcığın doğal olarak yetiştiği önemli illerimiz arasında yer alıyor.
Ülkemiz ormanlarında yaklaşık 40 bin hektar alanda 6 bin 500 ton faydalanılabilir kızılcık bulunduğu belirtiliyor. Eylül ve ekim aylarında olgunlaşan meyveler, bitkiye zarar verilmeden toplanarak değerlendiriliyor.Vitamini içeriğiyle öne çıkan kızılcık; reçel, marmelat, komposto, pestil ve meyve suyu gibi çeşitli gıda ürünlerinin üretiminde kullanılıyor.Kızılcığın 2025 yılı itibarıyla ülke ekonomisine katkısı yaklaşık 150 milyon TL oldu.
Ülkemizin birçok bölgesinde doğal olarak yetişen kuşburnu da, özellikle Amasya, Erzurum, Erzincan, Çorum, Gümüşhane, Tokat, Sivas ve Kastamonu çevresinde yoğun olarak bulunuyor.
Ülkemiz ormanlarında yaklaşık 14 bin 800 hektar alanda 2 bin 50 ton faydalanılabilir kuşburnu bulunuyor. Ağustos ayının son haftasından ekim ayının ortalarına kadar devam eden hasat döneminde toplanan meyveler, farklı sektörlerde değerlendirilerek ekonomik değere dönüştürülüyor.Kuşburnu, ekonomik değerinin yanı sıra ekolojik açıdan da önem taşıyor. Çiçekleri arılar için polen kaynağı oluştururken bitki, peyzaj uygulamalarında da kullanılıyor.Kuşburnunun 2025 yılı sonu itibarıyla ülke ekonomisine katkısı yaklaşık 75 milyon TL'ye ulaştı.