7'den 70'e herkesin faydalandığı kış aylarının vazgeçilmezi olan özellikle soğuk algınlığı ve öksürüğe karşı iyi gelen ıhlamurda hasat dönemi başladı.
Her yıl bahar aylarında çiçeklenen ıhlamur Haziran -Temmuz aylarında hasat ediliyor. Hasat edilen Ihlamurların çiçekleri kurutulup çay olarak tüketilirken, içerdiği etken maddeler sayesinde uykusuzluk, yatıştırıcı, dinlerndirici özelliği ile de şifa kaynağı olarak kullanılıyor. Ihlamurlar ayrıca önemli bir süs bitkisi olarak sokaklarda, caddelerde ve parklarda yaygın olarak kullanılıyor. Görüntüsü, biyotik ve abiyotik faktörlere karşı direnci, hava kirliliğine ve yoğun trafiğe karşı toleransı nedeniyle şehir içi ve çevresinde uygun olarak değerlendirilen türler arasında yer alıyor.
Kış mevsiminde hemen hemen her eve misafir olan ıhlamurun üretimi Marmara ve Karadeniz bölgelerinde yoğun olarak görülüyor. Türkiye'de Yalova, Bursa, Tekirdağ, Sakarya, İstanbul, Karabük, Balıkesir, Artvin, Zonguldak, Kocaeli, Düzce, Çanakkale, Bartın ve Samsun'da yetiştiriciliği yapılıyor. Özellikle Bursa Karacabey, ıhlamur ormanları ile öne çıkıyor.
Ihlamur sadece şifa kaynağı değil aynı zamanda orman köylümüze ekonomik gelir kapısı oluşturmaktadır Ülkemiz ormanlarında 2021 yılı sonu itibariyle 24 bin hektar alanda 441 ton faydalanılabilir ıhlamur bulunmaktadır.
Ihlamurun 2021 yılı itibariyle orman köylüsüne katkısı yaklaşık 6 milyon TL, ülke ekonomisine katkısı yaklaşık 35 milyon TL'dir. TUİK verileri ne göre 2021 yılı sonu itibariyle ABD, Almanya, Dominik Cumhuriyeti, Kosova başta olmak üzere 60 farklı ülkeye 186 ton ıhlamur ihracatına karşılık 1.966.163 dolar döviz girdisi sağlanmıştır.